Shiitake

Der Shiitake ist nebst dem Champignon weltweit der beliebteste Speisepilz. Zudem hat er viele Wissenschaftler mit seinem breiten Wirkungsspektrum als Naturheilmittel überzeugt. In der Traditionellen Chinesischen Medizin TCM wird er schon seit Jahrtausenden hoch geschätzt. Er war der erste Pilz überhaupt, welcher von Menschen in Kultur angebaut wurde und das bereits vor mehr als 1000 Jahren. Beheimatet ist er vor allem in Asien, speziell in China, Japan und Vietnam. Er wächst dort vorwiegend an Laubbäumen, wie Eichen, Buchen und Edelkastanien.

Die vielen Biovitalstoffe, welche im Shiitake enthalten sind, haben eine breitgefächerte Wirkung.
Shiitake hat einen positiven Einfluss auf die Regulation des Cholesterinspiegels. Es wurde festgestellt, dass der Gehalt an freiem Cholesterol signifikant gesenkt wurde. Ausserdem wird das LDL-Cholesterol vermindert. Für diese Effekte wird vor allem der Inhaltsstoff Eritadenin verantwortlich gemacht. Es aktiviert Lipoproteinrezeptoren in Leberzellen und fördert die Aufnahme von LDL in die Leber. Dadurch kann die Dosis von Statin bei Patienten erheblich gesenkt werden und damit auch die Gefahr von Nebenwirkungen. Shiitake hat wie alle anderen Vitalpilze absolut keine Nebenwirkungen und aknn desahlb auch lange Zeit oder sogar lebenslänglich bedenkenlos eingenommen werden.

Der Shiitake gehört mit zu den beliebtesten und am Häufigsten verschriebenen Vitalpilzen. Bezugsquellen finden Sie auf dieser Seite.